隅消息
在香水中，有一種植物產生的獨特香氣，低調內斂卻勾人心魂，木質調的氣味讓人聞了便著迷，長久以來便是王公貴族的最愛，近年來更是價格水漲船高，成了時尚界的寵兒。被譽為香水界的黃金，這種植物便是「沉香木」。
由於甘比亞受伊斯蘭教和基督教的影響，各宗教結合當地習俗創造出獨特的甘比亞式婚禮（Futu Sito；當地的曼丁卡語），有時結婚時雙方不同信仰還必須跨越宗教的衝突。
你吃過「手抓飯」(Pilaf) 嗎？若沒吃過的話，那應該知道西班牙海鮮飯Paella，而手抓飯可是海鮮飯的老祖宗唷！手抓飯是一種香料飯，如今仍是中亞、南亞、西亞的庶民美食，古早以前傳到西班牙，就成了西班牙海鮮飯Paella。手抓飯用高湯烹飪，追求米粒分明，會加入不同的香料，使得米飯有獨特的香味和口感
隨著歷史更迭，非洲文化在世界各地逐漸演變並蓬勃發展，像是藍調音樂、舞蹈等等，除此之外，非洲傳統信仰也在南美洲落地生根，它結合了天主教以及南美習俗，成為在地特有的宗教「坎東佈雷教（Candomblé）」。教徒相信有自己的守護靈，禮拜時會用歌舞祭拜神靈，因為有著非洲節奏的歌舞特色與台灣民間信仰的遶境活動類似，甚至有人戲稱是「南美的八家將」。目前在巴西、阿根廷、委內瑞拉、烏拉圭和巴拉圭有至少200萬的信奉者。- 台灣近年有著許多著重身心靈的活動，而關聯到巫術、祈禱、秘密儀式的薩滿文化，許多人第一時間聯想到亞馬遜雨林，用著迷幻藥草－死藤水(Ayahuasca)的巫師。一些美國影劇偶爾會出現片段，喝下死藤水而淨化靈魂的神祕儀式，其實這個儀式衍生自亞馬遜當地的原住民－西皮波族（Shipibo-Conibo），除了使用死藤水作為醫療、通靈的媒介，他們的著名的陶器、以及奇特的地圖圖騰，近年來都讓世人對其有著極大的想像。
琴酒，是目前調酒的6大基酒之一，其帶有杜松子獨特的香氣，不管是作為純飲，或調酒飲用，都讓許多貪杯客愛不釋手，往往喝上數杯，近年來也在台灣引發風潮。而在烏干達，他們有一種獨特的釀造方法，用香蕉釀造琴酒，形成獨特的烏干達琴酒（Waragi），他們也藉此釀造出香蕉啤酒，烏干達特殊的釀酒工藝，也讓他們成為東非國家中，數一數二愛喝酒的國家。
南南計畫
