隅消息
- 琴酒,是目前調酒的6大基酒之一,其帶有杜松子獨特的香氣,不管是作為純飲,或調酒飲用,都讓許多貪杯客愛不釋手,往往喝上數杯,近年來也在台灣引發風潮。而在烏干達,他們有一種獨特的釀造方法,用香蕉釀造琴酒,形成獨特的烏干達琴酒(Waragi),他們也藉此釀造出香蕉啤酒,烏干達特殊的釀酒工藝,也讓他們成為東非國家中,數一數二愛喝酒的國家。
- 南美洲的安地斯山脈上的羊駝不只療癒可愛,身上的毛絨還是世界最頂級的毛料之一。若仔細探究,還會發現羊駝毛料分類是一門很大學問,這次南南要羊駝毛料等級的大小事,一次告訴你。
- 許多人對於酪梨醬不陌生,濃郁卻又清爽的口感,加上酪梨的清香,征服不少熱愛美式食物的老饕。在美式足球超級盃的賽場中,也能看見觀眾席上的觀眾手中都拿著一碗,沾著玉米脆片吃,幾乎與超級盃畫上了等號。不過,這個經典的美國小吃,其實源自於古老的阿茲特克人!
- 這次的南美行中我們特別安排到秘魯的亞馬遜雨林區。從飛機上俯瞰蜿蜒的 亞馬遜河流,和無邊無際的綠色叢林,算是實現了人生清單當中的夢幻旅程...
- 瓜希拉半島除因瓦尤編織聞名世界,也有著拉丁美洲最大的露天煤礦場、鹽田與天然氣。然而儘管有著得天獨厚的自然資源,貧窮在這裡並不陌生...
- 剛奪下2022世界盃冠軍的阿根廷熱愛足球,而另一項堪比足球的國民活動便是--烤肉,幾乎是家家戶戶都備有炭火,可以隨時「開烤」,他們還特別講究香料、火溫、炭等諸多細節,讓烤肉有著不同的風味變化,也讓「阿根廷烤肉」成為世界知名的料理,被稱為「阿薩多(Asado)」。究竟有哪些方法,就讓我們來看看吧。