隅飲食

控窯是不少台灣五年級生美好的兒時記憶，但在秘魯，流傳千年的控土窯文化卻不僅僅是「記憶」而已，而是重大節慶時美味大餐的烹調方式。繁複的手工和迷人的美味甚至吸引了外國遊客紛紛前來品嚐。

逐水草而居的蒙古，最重要的夥伴就是奔騰的馬匹。但除了可以騎著馬兒到處奔馳之外，馬奶也是重要的物資，由馬奶做成的馬奶酒，是蒙古社會中最重要的飲料⋯⋯。

聖週是拉丁語系國家重要的宗教慶典，巴拉圭人為了配合齋期，會全家總動員，一起製作耐放不易壞的樹薯起司餅！二、三十年前更透過樹薯起司餅，發展出充滿愛與交流的分享文化。

札卡味是墨西哥最巨大的玉米粽，因此獲得了玉米粽之王的稱號。但你知道在西班牙殖民者入侵前，札卡味的餡料竟然是人肉嗎？

國慶日、星期日必喝的自由湯不僅是海地人心中的佳餚，更是一股精神、文化、及尊嚴。

清爽微酸的洛神花茶是很多台灣人喜歡的健康飲料，但是在加勒比海，像紅寶石般閃耀的洛神花茶可是節日慶祝時喝的飲品，有它才有過節氣氛！

平常拿來當小點心吃的腰果竟然是種水果？！果實還能拿來釀酒？！印度果亞的腰果芬尼酒可是有五百年的歷史呢！酒精濃度高達43-45%，小心光是聞一口就會醉喔！

瓜拉拿果實長得就像人的眼睛，充滿朝氣地在森林中盯著路過的人們。而用瓜拉拿果實製成的飲品也能讓飲用者同樣精神抖擻，因為果實的咖啡因含量是咖啡豆的四倍呢！

巴西人彷彿愛豆子愛到ㄎㄧㄤ ！不但出了「神奇的豆子」影集，還在自製MV裡抱著豆子唱歌跳舞。但其實，巴西經典美食黑豆燉豬肉遠帶有更深層的意義⋯⋯。