印度西南方流傳五百年的腰果烈酒By Yang Judie / 隅飲食平常拿來當小點心吃的腰果竟然是種水果?!果實還能拿來釀酒?!印度果亞的腰果芬尼酒可是有五百年的歷史呢!酒精濃度高達43-45%,小心光是聞一口就會醉喔!
人眼果實做成飲料:巴西的瓜拉拿By Yang Judie / 隅飲食瓜拉拿果實長得就像人的眼睛,充滿朝氣地在森林中盯著路過的人們。而用瓜拉拿果實製成的飲品也能讓飲用者同樣精神抖擻,因為果實的咖啡因含量是咖啡豆的四倍呢!
巴西人愛吃豆子,甚至能為它唱歌寫詩By Yang Judie / 隅飲食巴西人彷彿愛豆子愛到ㄎㄧㄤ !不但出了「神奇的豆子」影集,還在自製MV裡抱著豆子唱歌跳舞。但其實,巴西經典美食黑豆燉豬肉遠帶有更深層的意義⋯⋯。
印加文明的微醺滋味:聖女製作的奇恰玉米口嚼酒By Yang Judie / 隅飲食日本動畫電影《你的名字》讓世界各地的觀眾認識了日本的口嚼酒文化,但藉由女性口水發酵穀物做成酒精可不是日本人的專利!南美洲的印加古文明也有口嚼酒文化,而且歷久不衰,至今依然在秘魯受到大眾喜愛。
厄瓜多的「黑色金塊」:世界級的精品巧克力By Yang Judie / 隅飲食厄瓜多15年前開始尋回失傳的栽種技術,再次以「精品可可豆之國」的美名受到肯定。當地的巧克力依照產地不同,會有不同的果香味,和美酒一起享用是人生一大樂事。