四億人齊聚大河朝聖！每12年舉辦一次的印度大壺節
2025-02-05
印度是以宗教虔誠知名的國家，其中每 12 年舉辦一次的大壺節(Kumbh Mela)，是世界上最盛大的宗教活動。六週的活動，就吸引多達四億人湧入聖河朝聖淨身，2017 年被聯合國教科文組織選為非物質文化遺產。繼 2013 年舉辦大禮，終於今年又等到大壺節盛大登場，一起來看看 2025 年印度聖河現場的盛況！
台灣是水果王國，有不少水果都運往國外銷售並獲得好評，不過世界上水果的競爭也很激烈，近年來非洲的水果開始崛起，其中南非所種植的荔枝成為歐洲市場的新寵兒。
南非荔枝市價攀升
歐洲市場對南非荔枝的需求持續攀升，尤其是法國、德國、奧地利、瑞士、英國和荷蘭等國。2024年11月上旬，第一批來自南非的早生種荔枝已經透過空運抵達荷蘭與法國，為歐洲冬季水果市場注入新活力。
目前南非荔枝的市場售價在每公斤14至15歐元之間（約新台幣527元），如此高的價格主要受到兩個因素影響：首先是乾旱導致產量下降，其次是南非獲得對美國出口的授權，開拓了新的銷售市場。
儘管價格昂貴，但歐洲市場對南非荔枝的反應相當熱絡，銷售範圍從餐飲業的盒裝訂單到零售商的整托盤訂購都有，特別是南歐和東歐市場從過去對荔枝的需求便相當熱烈。荷蘭對荔枝的接受度也相當高，不論是大小和口味，都抓住了歐洲人的味蕾。
南非種植荔枝的歷史
南非的荔枝種植歷史可追溯至1870年代，最早是從東非的模里西斯共和國引進，第一棵荔枝樹種植於德班植物園，之後逐漸擴展到姆普馬蘭加省(Mpumalanga)和林波波省(Limpopo)等溫暖地區。1975年，南非荔枝種植者協會(SALGA)成立，致力於荔枝研究和市場開發。
南非的荔枝主要種植在亞熱帶的東北部地區。根據資料顯示，南非有 60% 的荔枝產自姆普馬蘭加省的低地區，包括內爾斯普雷特(Nelspruit)、黑茲維尤(Hazyview)和馬萊萊內(Malelane)等地區。另外38%的產量來自林波波省，其中察寧(Tzaneen)是主要產區。截至2016年，南非的荔枝種植面積達1,124公頃。
在過去，歐洲冬季僅有三個禮拜的時間可以吃到荔枝，南非的荔枝季從10月中旬在馬萊萊內和科馬蒂普特(Komatipoort)等早熟產區開始，在12月達到產量高峰，並持續到次年2月，恰好補上了歐洲的荔枝空檔。
除了南非，模里西斯跟馬達加斯加也是非洲重要的荔枝產地，而在歐洲冷鏈物流集團N&K Spedition的調度下，就會依序把非洲的荔枝運往歐洲，讓歐洲消費者冬天也能吃到荔枝。而N&K Spedition也會跟亞洲單位合作，或許哪天我們也能吃到來自非洲的水果喔。
（整理自FB、freshplaza、southafrica）
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