
辛辣的一百種層次──秘魯美食靈魂「秘魯辣椒」
談到辣味,或許有人會相當排斥,但秘魯菜正是以辣味為特色,這歸功於獨特的秘魯辣椒,讓秘魯的菜餚千變萬化,更有以秘魯辣椒創新菜色的餐廳獲得「世界最佳餐廳」的頭銜。
今年的奧斯卡典禮,由法裔英籍藝術家 Alexandre Singh 與羅馬尼亞裔美籍藝術史學家 Natalie Musteata 共同執導的《濕吻有罪 Two People Exchanging Saliva》奪下最佳實景短片獎(與《聲聲相惜 The Singers》共同獲獎)。
《濕吻有罪》諷刺伊朗的威權剝奪個人親密關係,尤其是深刻的結局,更呈現出了法律帶來的恐懼是如何摧毀人與人之間的信任。
《濕吻有罪》設計了一個極為壓抑的世界。在這裡,接吻被視為足以判處死刑的罪行;為了避免激發他人的親密興趣,人們刻意不刷牙並大量食用大蒜以維持口臭。這裡也沒有金錢,取而代之的是「掌摑」。人們在商場購物時,必須根據商品價值接受相應比例的掌摑作為支付。荒唐的制度,呼應了威權政府是如何扭曲人類的基本行為。
故事場景主要設於巴黎著名的拉法葉百貨(Galeries Lafayette)。年輕的銷售員 Malaise 剛被這家高檔百貨聘僱,隨即吸引了富有且寂寞的家庭主婦 Angine,兩人的互動在掌摑與消費之間滋長出禁忌的情愫,卻也讓兩人走上不可挽回的悲劇。

《濕吻有罪》的靈感並非憑空而來,導演 Natalie Musteata 指出,2023 年伊朗德黑蘭一對年輕情侶因在街頭跳舞而被判處 10 年監禁的真實事件,這種「跳舞即犯罪」的現實荒謬感,被轉化為電影中「接吻即死刑」的設定。
Musteata 本人的家族曾逃離共產時期的羅馬尼亞,對於監視社會中的荒誕感有著深刻的身體記憶。她強調,當暴力被常態化,親密就會消失,這正是威權體制最核心的運作邏輯。在奧斯卡頒獎台上,Natalie Musteata 感性地感謝影藝學院支持這部「怪誕、酷兒且由多數女性組成」的電影。
另一位導演 Alexandre Singh 則向剛生產而缺席的演員 Zar Amir Ebrahimi 致敬,並對她的新生兒喊話:「你是在這個黑暗、荒誕且恐懼的世界中的希望。這就是我們製作電影的原因,因為我們相信藝術可以改變人類的靈魂。」Singh 認為,雖然社會變革可能需要十年之久,但透過創意、劇場與電影,藝術終能對社會產生質變。

談到辣味,或許有人會相當排斥,但秘魯菜正是以辣味為特色,這歸功於獨特的秘魯辣椒,讓秘魯的菜餚千變萬化,更有以秘魯辣椒創新菜色的餐廳獲得「世界最佳餐廳」的頭銜。

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