七千年的佳餚?中南美洲的綠鬣蜥農場與料理

台灣屏東正遭受綠鬣蜥的侵襲,台灣網友發文分享綠鬣蜥三杯料理,引發大量討論,其實在綠鬣蜥原產地中南美洲,有許多國家都有農場在養殖綠鬣蜥,他們是正港的餐桌菜餚,加勒比海人吃綠鬣蜥甚至有超過七千年的傳統…