仙人掌

墨西哥的仙人掌市場每天產處出3到5噸的仙人掌廢棄物，當地新創公司「蘇葳瑪」成功讓這些廢棄物轉化成生物燃氣，提供市場照明！

非常不起眼的胭脂蟲看起來就像是仙人掌肉質莖上發霉的小點點，但深藏不露的牠，卻能做出世上最美的紅色，成了中南美洲人眼中的「黃金」。

皮革是世上最普遍、銷售最久的商品之一，而隨著環保意識抬頭，皮革商品受到的討論也越來越多，墨西哥有一個公司用仙人掌研發出純素的皮革，讓喜歡皮革製品的人能有更友善環境的選擇！