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印度

化牛糞為聖灰?印度教聖物Vibhuti

各個宗教都有不同的聖物和法器,台灣人信仰的佛教有木魚和袈裟,道教則有符咒、線香等等,但你可能很難相信,印度教的聖物竟然是牛糞?印度人會把牛糞燃燒成粉,成為聖物 Vibhuti,以展現信徒的虔誠。

落地生根的伊斯蘭文化——印度式清真寺建築

伊斯蘭教是世界三大宗教之一,在世界各地都有信徒,其中印度就是伊斯蘭教的主要信仰地之一。經過了時光和歷史的發展,伊斯蘭教在印度生根發芽,有了屬於自己的特色,例如印度式清真寺就是揉合伊斯蘭教和印度文化的特色建築。

藏傳佛教的「哈達」圍巾,友善環境新作法

在產業發展以及環境永續之間應該如何平衡,是現在全世界以及企業努力的方向之一。在印度,他們儀式用的傳統「哈達(Khata)」圍巾,如今多數以聚酯纖維製成,可能對環境帶來破壞。當地企業發展全新工法,希望能為印度的環境盡一份心力。

中亞洲偉大的米食傳統,世界各國的手抓飯

你吃過「手抓飯」(Pilaf) 嗎?若沒吃過的話,那應該知道西班牙海鮮飯Paella,而手抓飯可是海鮮飯的老祖宗唷!手抓飯是一種香料飯,如今仍是中亞、南亞、西亞的庶民美食,古早以前傳到西班牙,就成了西班牙海鮮飯Paella。手抓飯用高湯烹飪,追求米粒分明,會加入不同的香料,使得米飯有獨特的香味和口感

五彩繽紛的印度普西卡駱駝節

駱駝們也穿戴繽紛的配飾、甚至毛髮還被剃成獨特造型,讓駱駝這個「沙漠中的小船」除了載運功能外,也成了美的象徵。原先以交易功能為主的普西卡駱駝節因為都市開發及社會變遷,逐漸轉型成印度重要的文化活動…..