南南南美行｜番外篇 – 亞馬遜雨林探險去
這次的南美行中我們特別安排到秘魯的亞馬遜雨林區。從飛機上俯瞰蜿蜒的 亞馬遜河流，和無邊無際的綠色叢林，算是實現了人生清單當中的夢幻旅程…
秘魯
南南南美行｜首站秘魯，看看工藝時尚大國！
南南這次受邀來到南美洲，第一站來參加秘魯時尚傢飾展(Peru Moda)。除了祕魯，我們這次也一併前往厄瓜多與哥倫比亞，拜訪不同的工坊，並將與大家分享這些在地工藝及沿途見聞。首先，先來祕魯瞧一瞧吧！
試過台灣的控土窯，但你試過秘魯的嗎？
控窯是不少台灣五年級生美好的兒時記憶，但在秘魯，流傳千年的控土窯文化卻不僅僅是「記憶」而已，而是重大節慶時美味大餐的烹調方式。繁複的手工和迷人的美味甚至吸引了外國遊客紛紛前來品嚐。
印加文明的微醺滋味：聖女製作的奇恰玉米口嚼酒
日本動畫電影《你的名字》讓世界各地的觀眾認識了日本的口嚼酒文化，但藉由女性口水發酵穀物做成酒精可不是日本人的專利！南美洲的印加古文明也有口嚼酒文化，而且歷久不衰，至今依然在秘魯受到大眾喜愛。
水庫大壩解決不了水問題了嗎？看看祕魯利馬重建古老水道
隨著現代社會發展，人們越來越傾向以高科技解決自然環境的限制。不過，居然有一個城市反其道而行，要回頭採用幾百年前祖先的水道系統。這個城市是秘魯的利馬。
祕魯料理崛起的背後－超級大廚的願景
他認為飲食可以重新搭起祕魯人與人之間的橋樑。阿庫里歐憶起，即便在利馬實行宵禁、最風聲鶴唳的那段時間，街頭還是可以找到幾攤煙霧蒸騰的烤牛心串（anticucho de corazón）小販，維繫著人們緊繃生活中的一點樂趣與盼望。
