南南南美行|番外篇 – 亞馬遜雨林探險去
這次的南美行中我們特別安排到秘魯的亞馬遜雨林區。從飛機上俯瞰蜿蜒的 亞馬遜河流,和無邊無際的綠色叢林,算是實現了人生清單當中的夢幻旅程…
南南這次受邀來到南美洲,第一站來參加秘魯時尚傢飾展(Peru Moda)。除了祕魯,我們這次也一併前往厄瓜多與哥倫比亞,拜訪不同的工坊,並將與大家分享這些在地工藝及沿途見聞。首先,先來祕魯瞧一瞧吧!
控窯是不少台灣五年級生美好的兒時記憶,但在秘魯,流傳千年的控土窯文化卻不僅僅是「記憶」而已,而是重大節慶時美味大餐的烹調方式。繁複的手工和迷人的美味甚至吸引了外國遊客紛紛前來品嚐。
日本動畫電影《你的名字》讓世界各地的觀眾認識了日本的口嚼酒文化,但藉由女性口水發酵穀物做成酒精可不是日本人的專利!南美洲的印加古文明也有口嚼酒文化,而且歷久不衰,至今依然在秘魯受到大眾喜愛。
隨著現代社會發展,人們越來越傾向以高科技解決自然環境的限制。不過,居然有一個城市反其道而行,要回頭採用幾百年前祖先的水道系統。這個城市是秘魯的利馬。
他認為飲食可以重新搭起祕魯人與人之間的橋樑。阿庫里歐憶起,即便在利馬實行宵禁、最風聲鶴唳的那段時間,街頭還是可以找到幾攤煙霧蒸騰的烤牛心串(anticucho de corazón)小販,維繫著人們緊繃生活中的一點樂趣與盼望。