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農業

美味香草背後的真相──馬達加斯加的「血香草」

香草是家喻戶曉的香料植物,其稀有性和味道宜人,受到許多饕客的喜愛,也使得香草價格水漲船高,成為世界上第二貴的香料植物,甚至一度超越黃金,創造出相當高的經濟產值。然而香草經濟看似美好,背後卻藏著集團壓榨農工的故事,與非洲的鑽石如出一轍,也讓香草被人稱作血香草(Blood Vanilla)。