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阿根廷

交織火焰與香料的燒烤技藝!阿根廷烤肉的六大技法

剛奪下2022世界盃冠軍的阿根廷熱愛足球,而另一項堪比足球的國民活動便是--烤肉,幾乎是家家戶戶都備有炭火,可以隨時「開烤」,他們還特別講究香料、火溫、炭等諸多細節,讓烤肉有著不同的風味變化,也讓「阿根廷烤肉」成為世界知名的料理,被稱為「阿薩多(Asado)」。究竟有哪些方法,就讓我們來看看吧。