越南靈魂醬汁「魚露」恐消失?氣候變遷影響鯷魚捕獲量
台灣的越南餐廳隨處可見,相信大家對越南料理必加的靈魂「魚露」一定不陌生。不過近年來的氣候變遷,恐怕讓魚露產量減少甚至消失,這是因為魚露的原料「鯷魚」在氣溫上升和過度捕撈下,面臨了生存危機。
台灣的越南餐廳隨處可見,相信大家對越南料理必加的靈魂「魚露」一定不陌生。不過近年來的氣候變遷,恐怕讓魚露產量減少甚至消失,這是因為魚露的原料「鯷魚」在氣溫上升和過度捕撈下,面臨了生存危機。
喜歡工作前來杯咖啡提神的你,有發現這幾年咖啡越來越苦了嗎?在氣候變遷影響下,導致世界咖啡重要產地馬來西亞、越南不僅咖啡豆產量有所下滑,也影響了咖啡豆的風味。
近年極端氣候現象越來越明顯,例如台灣常下起讓街道淹水的暴雨。但如果說到受氣候變遷影響最嚴重的地區,台灣可能還不是前段班。位於南亞的孟加拉,就飽受水災之苦,因應自然變化,孟加拉開發出特別的水上農場、學校,以對抗愈發嚴重的汛災。