龍舌蘭酒的原料－瓊麻

在南美洲，龍舌蘭屬植物用在許多農產加工上，除了著名的藍色龍舌蘭拿來釀酒外，另一種龍舌蘭屬的「瓊麻/劍麻」（Sisal）則被廣泛用在織品上，不管是帽子、背包或是製鞋等，也因此也形成了瓊麻產業。

影片中可以看到當地怎麼栽種以及加工這些龍舌蘭葉，取出的纖維白花花的，非常漂亮。釀酒用的龍舌蘭需要非常長的種植時間，因其使用鱗莖「龍舌蘭心」(pina)，要等待蘭心長大到可以釀酒可能需要十年以上。不過以使用葉子纖維為主的瓊麻種植，則不用這麼長的時間，葉子長大後就可以持續採集加工。

百年前的日本時期，瓊麻也曾被引進台灣作為經濟作物栽種，雖然如今看來沒有成功形成產業，不過，若你在台灣的山裡、自然公園裡看到龍舌蘭，就別太驚訝囉~~