台灣傳統農業社會裡，牛是人類神聖又親近的朋友，他們幫忙犁田、提供牛奶，因此老一輩的台灣人很多都拒吃牛肉，不少年輕人也會因為算命師的忠告，而不能食用牛肉。
在非洲的衣索比亞，有一個波蒂（Bodi）部落，也和台灣傳統文化一樣非常尊敬牛隻，除此之外，若要在每年過年時的「胖男人選美大賽」拔得頭籌，還要連續六個月仰賴牛血與牛奶的營養！
波蒂部落約有一萬名人口，居住在衣索比亞西南方的奧莫谷（Omo Valley）。他們對牛的重視和台灣人相比可說是有過之而無不及。
因為日常生活仰賴牛隻提供牛乳、奶油、酥油、牛糞等生活必需品，所以每當家裡有新生兒出生時，波蒂家族的父親便會提供這位新成員一隻公牛與一隻母牛，嫁女兒時則用牛當嫁妝。
每年六到七月，有一段日子是波蒂人的新年（Kael），也是一年一度的選美大賽。牛在這段期間除了是日常所需，還有另外一個特殊的功能：幫助選美先生增肥！
波蒂的選美和當代主流的審美價值不同，選的是最胖、最豐滿的男人！
在選美比賽前六個月，每個家族會推派一位未婚的男人出來參賽，這六個月之中，這名男性唯一的人生志向就是變胖！他要離群索居以變胖為志業，除了不能發生性行為外，還要豪飲由家族的女性幫他準備的牛奶與牛血飲品。
因為當地天氣炎熱，如果喝得不夠快，飲品就會凝固，參賽者拿到飲料後就要一鼓作氣灌下去。若能撐過這段餵養期、成功受到長老青睞，便能在族裡獲得一生的榮耀。
這個活動再次顯示了波蒂人對牛的尊敬。雖然波蒂女性會從牛身上取得牛奶與牛血，但卻不會大量屠宰牛隻，而是拿矛或斧頭在牛身上開一個小洞，從血管提取血液。一直到節慶結束時，部落才會宰殺一隻牛獻祭慶祝。
成為最有名氣的胖男人是全部落帥哥的夢想，而牛的血與乳就是他的養分。獲勝的男子可以娶任何一位部落的女子為妻，還會得到十頭牛作為結婚禮物呢！
