吳哥窟之外：柬埔寨的藺草與柳藤編織工藝
2020-08-12
吳哥窟所在地的柬埔寨暹粒市，有包括石雕、絲綢等藝品創作，同樣在距離觀光吳哥窟與暹粒不到一小時車程的村落中，當地村民的日均收入不到3美元，卻有著令人目不暇給的編織手藝…
以藍草將布料染成太平洋藍的藍染工藝，在1880年代曾是臺灣外銷產值冠軍的「藍金」。實際上藍染比臺灣的歷史更悠久，早在三千多年前世界各地就開始陸續以藍草作為染料，遠在西非的迦納也自有獨特的藍染工藝。
2024年，臺北藝術大學建築與文化資產研究所所長江明親發起「為下一代織寫：跨越國界的工藝實踐」計畫，以「藍染作為教育取徑」為主題，帶領學生前往迦納考察非洲藍染(Indigo)的完整製程，帶回許多珍貴的第一手觀察，透過南南之隅介紹迦納的藍染工藝。
女人採集、男人染布
北藝大師生考察的藍染工坊位於迦納北方的達博雅(Daboya)，一行人從迦納首都阿克拉(Accra)搭乘國內線班機，飛行一小時抵達北部的都市塔馬利(Tamale)，再轉乘小巴士才終於抵達，與車水馬龍的首都相比，達博雅是個人車稀少的傳統部落，雖然曾是迦納重要的鹽都，但17世紀被貢賈王國入侵後，鹽業逐漸沒落，卻開始發展編織與藍染工藝，至今已有數百年的歷史。
抵達達博亞的第一站便是拜訪部落的酋長，在地青年工藝師Muhammed是這次團隊與部落的溝通橋樑，與團隊代表向酋長說明到訪目的與同行成員，酋長身邊的族人則給所有成員一人一個果子表示歡迎，接著到清真寺，由家族耆老帶領團隊禱告，一個家庭的男性長老不僅是宗教領袖，也掌握著藍染的核心技術。
達博亞藍染工藝的性別分工很明確：女性負責採收藍草和搬運水源，建置染坑、染線和編織則全部由男性負責，因為攪拌染坑費力、染色的紗線圈又長又大綑，被視為比較複雜的體力活。每個染坑都屬於一個家族，由男性世代傳承。
行至水邊採藍草
達博亞鄰近白沃爾特河(White Volta)，人們會划獨木舟穿過河流到達對岸，雨季時水邊會生長野生的藍草(Gara)。由於水源不易取得，部落耕地以種植糧食作物優先，藍草則需要到野外尋覓。團隊從部落經過一小段車程，下車後仍步行了約半小時，才找到藍草比較密集的野地。
採集的婦女提醒，必須採鮮嫩的藍草，如果是老掉的葉子，染布效果就不會好。將新鮮的藍草徒手搓揉、放入口中咀嚼，手很快就變成靛藍色，取色的效率與濃度遠高於臺灣主要用來藍染的山藍與木藍。
採集的藍草會在杵臼中搗碎，和另一種藍草Mantegara乾燥加工成球狀，準備進入接下來的染色步驟。
從建藍到染線
隔天團隊來到染坑，觀摩染線的準備工作及手法。達博亞的染坑深度約兩公尺，超過一個成年男性的身高。一個男人跳入坑裡，將稱作「Dzata」的沉澱物整理出來，這沉澱物是部族獨佔的秘密材料，具有協助染料結合的功能，染坑淨空後，女人會倒幾盆水進入染坑。
Muhammed示範藍染工藝中最重要的「建藍」步驟：由於藍草不能直接染色，需要與草木灰做的鹼水混合成染液。Muhammed先分次倒入並攪拌木灰粉Keji，再加入Dzata、清出浮出雜質，經過祈禱後加入數十顆的藍草球，持續攪拌至藍草球浸潤至染液表面出現泡沫，需再沉澱四、五天才能開始染色。染線時需將整捆紗線緩慢放入染液再拍掉水分，每次兩到三次，直到染出滿意的顏色為止，工藝師重複四次就可以達到藍黑色的深，但在臺灣若要做成深藍的布，至少需要反覆浸染二、三十次以上。
迦納的藍染曾在18、19世紀成為銷往歐洲炙手可熱的「藍金」，然而近年因迦納北方經濟發展較緩慢，加上氣候變遷，讓藍染工藝難以透過現代化來提升在全球市場的競爭力，Muhammed也指出因傳統捻線的工藝師日漸凋零，目前藍染的線材轉而向中國進口，然而當地工坊仍嘗試透過創新方式來延續傳統工藝，過去達博亞的藍染線主要用來製作迦納傳統手織罩衫fugu，近年當地工藝師也嘗試更多拼接的織品，北藝大師生這次帶回來自迦納的藍染拼接包袋，透過南南協助展售，歡迎有興趣的朋友來店詢問。
(參考資料：跨越國界的工藝教育─非洲迦納移地田野工作坊)
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